Freitag, 29. April 2016

Feta, Tomaten und Oliven in Bärlauch-Olivenöl




Nachdem mein Bärlauch-Olivenöl nun ein paar Tage Zeit hatte so richtig schön durchzuziehen erhält es heute seinen ganz großen Auftritt: Feta-Würfel, Kirschtomaten und Oliven bekommen eine Aroma-Dröhnung!







Einfach nur den Feta würfeln, die Tomaten mit einem Schaschlik-Spieß anstechen, und alles zu gleichen Teilen dicht an dicht in einem heiß ausgewaschenen Einmachglas verteilen.



Ein Glas (hier das obere) wurde zudem mit einer Extra-Portion Knoblauchzehen und Paprika- & Chili-Pulver verfeinert.

Schmeckt himmlich mit einem kräftigen Baguette und dazu einen leichten Weisswein!






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